不按要求安装隔油池的餐饮企业，市将对其进行相应处罚，情节严重者，将停业处理。这是市污水排放专项整治重点检查内容。
为避免油污与泥沙、石粉等堵塞排水管网，市要求各餐饮企业配建隔油池。在全市范围内进行污水排放专项整治，重点针对这项内容展开检查。专项整治进入整改阶段。对拒绝整改的企业，市建设、城管、环保部门将按照规定，对其作出相应处罚。情节严重者，无法获办城市排污许可证。这项工作将延伸至洗浴、洗车、汽修、石材加工等其他行业企业。
从市政工程管理处获悉，全市3000多家餐饮企业中，已有200多家安装了隔油池。净化率可达90%以上。以前没有做油水分离时，一周要清淘管道两次，每年清淘费用七八千元。安装隔油池后，餐厅下水管道再无堵塞。