郑州市举行2013年民生“十大实事”餐饮单位油水分离器安装完成暨保洁柜发放仪式
12月23日上午11点，郑州市2013年民生“十大实事”餐饮单位油水分离器安装完成暨保洁柜发放仪式在百顺国际酒店广场举行。河南省食品药品监督管理局副局长孟宪飞,郑州市副市长薛云伟,市食安办主任周铭,市食品药品监督管理局局长李新章、书记王万松,二七区副区长陈红民,区政府党组成员黄卫红出席揭牌仪式，并做重要讲话。来自二七区50余家餐饮服务单位参加了揭牌仪式，并现场领取安装油水分离器奖品保洁柜。
近年来，“地沟油”备受社会关注，成为食品安全监管的重点和难点。经过充分考察和论证，在餐饮服务单位后厨安装油水分离器，既有利于对“地沟油”监管，又有利于环保和废物利用，受到社会的一致肯定。去年我局在全市范围内开展油水分离器试点安装工作，收到了良好的效果。新华社、中央电视台、中央人民广播电台、河南电视台、《大河报》等十几家国家级、省市级媒体对此项工作进行了报道。
在去年试点安装工作的基础上，今年，在全市规模以上餐饮服务单位安装油水分离器被市政府纳入民生“十大实事”之一，对全市4671家规模以上餐饮服务单位免费安装油水分离器5402台，市政府划拨专项资金对实施安装油水分离器的餐饮服务单位实施奖励，加大工作推广力度，切实解决餐饮服务单位含油废水处理难的问题，有效消除食品安全隐患。《中国医药报》头版头条发表题为《科技赋予郑州市餐饮监管新活力》的文章，高度评价了郑州市食品药品监督管理局的餐饮监管新举措。截止目前，累计回收餐厨废弃油脂1660吨。
餐饮服务食品安全监管任务艰巨，责任重大，下一步，我局将突出重点，紧抓薄弱环节，创新监管手段，以更明晰的思路、更务实的作风、更饱满的干劲，凝心聚力，克难攻坚，扎实工作，全力保障公众饮食安全，不断开创餐饮服务食品安全监管工作新局面。