据了解，我国的水资源人均占有量为2200立方米左右，这样的一个情况只位于世界的第88位，我国也属于是一个水资源相对缺乏的国家。尤其是北方一些地方，本来就是干旱少雨，水资源缺乏的问题更为明显。
然而，随着城市化进程的不断加快，越来越多北方地区出现了水资源污染、水资源浪费等问题，这严重得威胁到了当地人生活环境质量。相比较水资源浪费的情况，环境污染、水资源污染最为紧迫，也最为让人担心。
尤其是现如今城市当中餐馆、酒店、居民区排放的各类生活污水当中，含油量较大。这些油质水体如果不加以处理就直接排放到环境当中，就会造成极大的环境污染。排放到陆地土壤当中就会造成大面积土壤缝隙密闭，导致植物大面积死亡。而排放到河流水体当中，必然导致河流水质恶化。这样的污染结果是相当恶劣，且治理能力极大的。
面对如此严峻的环保形势，有责任心、负责的政府都不会坐视不理。现如今，各地方政府都在大力发展油水分离器、隔油器这一产业。隔油器，顾名思义就是可以将油与水分隔出来，利用油与水比重不同的原理，能够很大程度上处理污水，使之成为相对清洁的水。这样的水再经过一番处理，排放到自然环境当中并不会造成多少污染。同时，这些经过处理过的水也可以满足城市绿化、道路喷洒等方面。
因此，可以说油水分离器，所带来的环境保护效益是极大的。