空气污染油烟贡献较大，餐饮油烟污染空气污染中处在怎样的位置，中心城区，没有工矿企业，生活中不可能避免油烟的产生，这时油水分离器的使用就大打改善了这一油烟对空气的污染。
理论上来讲，电压越高、风量风速越小，除尘效果越好，但在实际应用过程中，电压如果过高，则容易产生火化放电，带来安全隐患，同时放电过程还可能产生臭氧、氮氧化物等物质，这样会给环境带来新的污染。利用静电除尘技术的油烟净化产品，其电压和风量应该有一个适中值。油水分离器利用它的功能，帮很多人解决了油烟问题，在市场上的前途也是不可估量的。
市环保局有关负责人介绍，所有重点整治餐饮对象必须达到4个百分百。一是百分百安装油烟净化设施，确保外排油烟达标排放;二是百分百油烟净化设施维护正常，有定期维护记录;三是百分百使用清洁能源;四是百分百办理排污许可证。说简单一点，也就是油水分离器的使用更能把减少做饭做菜时候产生的有害的化学物质想空气排放，在这个净化过程中还可以结合磁性分离器、纸带过滤机等净化器械的使用，更能达到效果。
更能达到国家卫生标准。油烟净化器是在油烟机的基础上更深一步。电倒放电可在放电区附近空间产生大量离子对，由于发生放电区域在整个电场中的不对称性，可以最终在整个电场空间驻留大量单一电性的离子，这些离子在静电镜像力作用下与空气中的污染物颗粒结合荷电后，带电的颗粒粉尘在电场力的作用下向电极板运动，从而达到除尘目的。文章链接：专业隔油池厂家-经销深圳隔油池/厨房隔油池/油水分离器 http://www.qyept.com